五常大米是提供B族維生素的主要來源，是預(yù)防消除口腔炎癥的重要食療資源；米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺效果；米湯有、養(yǎng)陰的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用。是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)。大米的種類非常多，不同的種類有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。營(yíng)養(yǎng)大米我們選擇東祺，品質(zhì)更放心。
五常大米簡(jiǎn)言之，就是指具有良好的外觀、蒸煮、食用以及營(yíng)養(yǎng)較高的商品大米。
碾米品質(zhì)：碾米品質(zhì)指稻谷在礱谷出糙、碾米出精等加工過程中所表現(xiàn)的特性，通常指的是稻米的出糙率、精米率及整精米率，而其中精米率是稻米品質(zhì)中較重要的一個(gè)指標(biāo)。精米率高，說明同樣數(shù)量的稻谷能碾出較多的米，稻谷的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高；整精米率的高低關(guān)系到大米的商品價(jià)值，碎米多商品價(jià)值就低。一般稻谷的精米率在70％左右，整精米率一般在25％－65％。